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大正デイサービス 「食」のイベント ~みんなで鍋を食べよう~
2018-02-19
平成30年2月19日(月)大正デイサービスセンターにて、「食」のイベントとして、
~みんなで鍋を食べよう~を行いました。
~みんなで鍋を食べよう~を行いました。
冬の風物詩である「鍋」料理を利用者の目の前で調理し、出来立てを召し上がって頂き、季節の移り変わりを感じて頂きました。
雰囲気作りとして、のぼりや職員はハッピを着て、ハッピーな雰囲気に努めてみました。
本日の鍋の具材は、「豚肉、鶏肉、白菜、椎茸、鶏団子、春菊、中華麺、木綿豆腐、ネギ」をゴマダレかポン酢で召し上がって頂きました。
※どちらかというと、ポン酢の方が人気がありましたよ!
※どちらかというと、ポン酢の方が人気がありましたよ!
鍋を目の前にし、「これは美味しい」「みんなで食べると美味しいね」「冬にあったかいものを食べれて嬉しい」等、とても好評でした。
職員が鍋奉行に扮して、切り盛りをしておりましたが、利用者さんからも、具材を入れる順番やおいしくなる秘訣を教わりながら、とてもよい鍋料理が出来たと思っております。
最後には、締めの雑炊を召し上がって頂き、「やっぱり締めには雑炊やな」と大満足の鍋行事になりました。
また、来年も寒い時期に行いたいと思います。
※今回は、大正デイの小澤が担当しました。